Pappardelle col salmone fresco

Ingredienti per 4 persone:

• 2 fette di salmone fresco
• pomodorini ciliegine
• 500 gr di pappardelle
• 1 cipolla
• 1 cnf di panna fresca da cucina

Pulire il salmone levando la pelle e tagliarlo a pezzetti.

Fare un soffritto di cipolla (ben cucinato), aggiungere i pomodorini tagliati a metà. 
Quando si forma il sughetto aggiungere i dadini di salmone e cucinare per alcuni minuti. 
Mettere a bollire delle pappardelle, scolarle e aggiungere la panna fresca da cucina insieme al sugo.