lunedì 24 febbraio 2014

Torta di carote


Ingredienti:

  • 300 gr di carote
  • 300 gr di mandorle
  •  4 uova intere
  • 200 gr di zucchero
  • 1 scorza di limone
  • 1 bicchierino di ruhm
  • 50 gr di pane abbrustolito
  • 1 bustina di lievito




Grattuggiare le carote. Tritare le mandorle. Unire tutti gli ingredienti. Imburrare una tortiera e cospargela di pane grattuggiato. Inserire il composto nella tortiera ed infornare in forno già caldo a 180 gradi.
Tempo di cottura 45 minuti

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